Yılbaşı sofrasında bu önerilere dikkat!

Beslenme ve Diyet Uzmanı Dilan Eker, yılbaşı sofrasında dikkat edilmesi gereken kuralları şöyle sıralıyor:

• Çok hızlı yememeye, lokmalarınızı çok iyi çiğnemeye özen gösterin. Porsiyon kontrolünü unutmayın.
• Gün içerisinde akşam öğününe odaklanıp kendinizi aç bırakmayın. Akşam yemeğinden önce ara öğün tüketmek, akşam yemeğine kadar açlığı önleyerek daha kontrollü yemeye yardımcı olacaktır.
• Gün içinde en az 2 litre su tüketmeye özen gösterin.
• Mezelerin, besinlerin pişirme tekniklerinde kızartma, kavurma gibi yöntemlerden kaçının. Fırında veya buharda pişirme teknikleri tercih edilebilir. 
• Tabağınızın yarısının renkli, çeşitli sebzelerden oluşmasına dikkat edin. Tabağınızın dörtte biri protein kaynağından oluşmalıdır. Protein kaynağı olarak hindi, balık, kuru baklagil ya da kırmızı eti tercih edebilirsiniz. Tabağınızın geri kalan dörtte biri ise karbonhidrat kaynağından oluşmalıdır. Tercihinizi kompleks karbonhidratlardan yani kepekli-tam tahıl ekmeklerinden, kepekli makarnadan veya bulgurdan yana kullanmaya özen gösterin.